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金鵬葡萄酒
法國(guó)葡萄酒 法國(guó)葡萄酒是世界葡萄酒中的極品,釀造歷史距今有2000多年。法國(guó)國(guó)土呈六角形,氣候得天獨(dú)厚,有近8萬(wàn)座酒莊,80余萬(wàn)公頃葡萄園,年產(chǎn)葡萄酒46億升。獨(dú)特且多變的氣候和土壤,賦予了葡萄酒無(wú)與倫比的傳奇色彩,充斥著浪漫主義情懷的法蘭西人,以最嚴(yán)格的分級(jí)制度保證了葡萄酒種植釀造的品質(zhì),使整個(gè)世界都為之傾心動(dòng)容,流連忘返。
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德國(guó)葡萄酒 相比較其他的葡萄酒產(chǎn)國(guó),葡萄酒在德國(guó)已經(jīng)形成了特有的文化韻味。每年仲夏剛過(guò),產(chǎn)酒區(qū)的人們就歡歡喜喜地籌辦"葡萄酒節(jié)"。德國(guó)人把嚴(yán)謹(jǐn)?shù)男愿裢瑯舆\(yùn)用在釀酒領(lǐng)域,使得葡萄酒如同古典音樂(lè)一般富有旋律。高超的技術(shù)與靈動(dòng)的藝術(shù)相結(jié)合,讓德國(guó)葡萄酒蘊(yùn)含理性和感性的雙重元素,表面平靜,內(nèi)涵激情。
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西班牙葡萄酒 葡萄園種植面積世界第一,有120萬(wàn)公頃;葡萄酒產(chǎn)量居世界第三位;西班牙擁有600多種葡萄品種,以白葡萄品種占多數(shù),最主要的紅葡萄品種是添帕尼優(yōu)(Tempanillo),大多數(shù)西班牙紅葡萄酒都用它來(lái)釀造。較具特點(diǎn)的產(chǎn)品有被莎士比亞比喻作"裝在瓶子里的西班牙陽(yáng)光"的雪利酒和cava氣泡酒。
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意大利葡萄酒 北到阿爾卑斯山腳下,南到地中海的西西里島,意大利的葡萄園幾乎遍布它的整個(gè)疆域版圖。在意大利人身體里流淌的血液,得到了葡萄酒最典雅的熏陶,如同能工巧匠般雕琢著每一寸靈魂。讓世界品味他們深邃眼眸中,葡萄酒與藝術(shù)靈感的碰撞。
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美國(guó)葡萄酒 新興葡萄酒大國(guó)。最早釀酒始自16世紀(jì)中葉,近30年來(lái)急起直追,成為優(yōu)良葡萄酒的生產(chǎn)國(guó)。美國(guó)葡萄酒非常多樣化,恰如美國(guó)的多元文化,從日常飲用的餐酒,到足以和歐洲各國(guó)媲美的高級(jí)葡萄酒都有。主要葡萄品種為霞多麗、赤霞珠和最具特點(diǎn)的金粉黛。
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智利葡萄酒 智利葡萄栽培起源于十六世紀(jì),由于其版圖狹長(zhǎng)并與其他國(guó)家相對(duì)隔絕,也被稱(chēng)之為天之盡頭的國(guó)家。智利擁有從北邊的熱帶沙漠到南端的皚皚雪山的多樣地形,由于氣候環(huán)境得天獨(dú)厚,病蟲(chóng)害很少發(fā)生,因此很少使用農(nóng)藥。每年葡萄酒質(zhì)量穩(wěn)定,口感果味濃,回味甘甜,在口感上趨于大眾化。智利最有名的葡萄品種是卡曼納和赤霞珠。
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澳大利亞葡萄酒 澳大利亞葡萄酒的形象經(jīng)歷了年歲的更迭,今天的澳大利亞向全世界證明,自己不僅能源源不斷地提供品種齊全、品質(zhì)穩(wěn)定、價(jià)格適中的餐桌酒,也有能力釀造出獨(dú)具本土風(fēng)格的"區(qū)域之粹"葡萄酒以及享譽(yù)世界的高品質(zhì)"澳大利亞之巔"葡萄酒。
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中國(guó)葡萄酒 由于日照充足、土壤結(jié)構(gòu)適宜,加之采用了法國(guó)的葡萄酒釀制工藝技術(shù),突葡萄酒口味上乘。而相對(duì)低廉的成本,使得突產(chǎn)品的價(jià)格具有競(jìng)爭(zhēng)性。中國(guó)葡萄酒合作社聯(lián)盟是突最大的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè),由12家合作社組成,擁有10000公頃葡萄園,年產(chǎn)葡萄酒2000萬(wàn)瓶,占突尼斯全國(guó)葡萄酒生產(chǎn)的80%。該企業(yè)產(chǎn)品除了紅、白、玫瑰葡萄酒外,近年還新增了汽酒。
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南非葡萄酒 南非目前是世界上6大有名的葡萄產(chǎn)區(qū)之一,它所產(chǎn)的葡萄酒產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的3%。開(kāi)普是南非最為盛名的葡萄酒產(chǎn)區(qū),開(kāi)普山脈從天幕一直綿延到這一世界上最美麗的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。由于地處非洲頂端地帶,開(kāi)普地區(qū)具有典型的地中海氣候。出產(chǎn)自南非的葡萄酒種類(lèi)繁多,包括各式紅酒、白酒、甜酒、氣泡酒、加強(qiáng)酒。
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